在生产经营过程中，同类物质在不同场合所采取的计量单位是不统一的，有时用质量单位，有时用体积单位。根据国家统计局公布了对酒类产品计量单位的修订：自2004年1月1日起，酿酒行业将采用国际通用的计量单位——千升为计量单位，实现与国际接轨。在国家统计局公布的《工业统计报表制度（2003年统计报告和2004年定期报表）》中，对酿酒产品的计量单位的详细修订如下：发酵酒精（折96度，商品量）、饮料酒、白酒（折65度，商品量）、啤酒、葡萄酒的计量单位将统一由吨改为千升。

国家质检总局和国家标准化委员会于2004年5月9日联合发布新国家标准GB7718-2004《预包装食品标签通则》，新标准将代替GB7718-1994《食品标签通用标准》，于2005年10月1日起实施，新标准中规定：饮料酒净含量的标注方法应用体积表示。当体积小于1000mL时应用mL(毫升)作为计量单位，当体积大于1000mL时应用L(升)作计量单位；因此白酒销售均使用mL(毫升)作为计量单位。

首先毫升、升都是体积单位,大部分液态的物质,都是按照V体积单位走。毫升是一个容积单位，跟立方厘米对应，容积单位的主单位是升(L)。1L=1000mL ，1000毫升=1000立方厘米 ，1000毫升=1立方分米，1毫升=1西西(cc)，1毫升液态水=1立方厘米液态水，1毫升液态水在4摄氏度时的重量为1克，1毫升=1立方厘米。

只是在日常生活中，简化了其中的关系，把容积单位等同于质量单位了。

同为质量单位的克与两之间具有换算关系：1两=50克。

而一毫升纯水的质量为一克。这就是人们常把容积单位转换为质量单位的原因。

而白酒的比重与水相近，因此，250毫升白酒就相当于250克，换算为市制就是5两，也就是半斤。

无论水、油、酒、酱油，250毫升液体一般总是250克左右，但有例外。
纯酒精最轻约180克，食用油次之230克，水正好，酱油稍重260克左右。
他们之间的关系是：体积（毫升）×密度（克/毫升）＝重量（克）

一两酒等于50毫升。

因为1两＝50克，1克＝1毫升，所以等于50毫升。

但是由于每瓶酒的度数不同，一两白酒的毫升数会有细微差别。

首先，按容量更为精确，不会出现缺斤短两的问题，装酒也更加快捷。

其次，乙醇密度比水低，按水的容量计算包装，装酒会不够重量。即便都是白酒，度数不同，如果是用秤秤，相同容量也会是不同的重量，需重新计算密度重量。

注：白酒不同度数重量和体积对比参考上表。

“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。

白酒（外文名：Liquor and Spirits [1]  ），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。

中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。

乙醇（ethanol），有机化合物，分子式C2H6O，结构简式CH3CH2OH或C2H5OH，俗称酒精，是最常见的一元醇。乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用。

具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度（d15.56）0.816。

化妆水一般为透明液体,能除去皮肤上的污垢和油性分泌物，保持皮肤角质层有适度水分,具有促进皮肤的生理作用,柔软皮肤和防止皮肤粗糙等功能。化妆水种类较多，一般根据使用目的可分为润肤化妆水、收敛性化妆水、柔软性化妆水等。化妆水主要成分有精制水和乙醇、异丙醇等。

眼药水是眼科疾病最常用的药物剂型之一，对于许多眼病，眼药水都有直接、快捷的治疗作用。随着人们的生活方式和工作条件的改变，用眼的时间越来越多，比如长时间看电脑、玩手机、看电视、玩电子游戏等等，很容易患视觉疲劳症和干眼症。